Ev Hali / İncir Dolması

Malzemeler:

• 20 adet kuru incir

· Ceviz (iri dövülmüş)

· 1 su bardağı su

· 3 yemek kaşığı şeker

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• Kaymak
• Ceviz

Yapılışı:

İncirleri 1 saat kadar ılık suda bekletin. Sonra üst kısımlarını içlerini dövülmüş ceviz ile doldurun. Doldurmuş olduğunuz incirleri tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı şekerli suyu ve sıvı yağı gezdirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kaymak veya cevizle birlikte servis edebilirsiniz. Şifa olsun.

Püf Noktası:

İncirleri beklettiğiniz su kaynar olmamalıdır. İncir dolmanızı kısık ateşte pişirmelisiniz.