Çilekli Magnolia

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

2 adet yumurta sarısı

1 paket toz vanilya

1 paket süt kreması

1 paket bebe bisküvisi

10-15 adet çilek

Yapılışı

Tencereye şeker, nişasta, un, toz vanilya ve yumurtayı alıyoruz. Yavaşça sütü ekliyoruz ve çırpma teli ile topaklanmayacak şekilde çırpıyoruz. Ocağa koyup karıştırmaya başlıyoruz. Kaynamaya başlayan ve muhallebi kıvamına gelen karışımımızın altını kapatıyoruz. Eğer topaklanma oldu ise blendırdan geçiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimiz soğurken bisküvileri rondodan incecik olana kadar geçiriyoruz.

Muhallebimiz soğuduktan sonra içine bir paket kremamızı da ilave edip blendırla veya gerek yok ise sadece çırpma teli ile çırpıyoruz. İsterseniz süslü kuplara, isterseniz küçük borcama koyuyoruz, tamamen size kalmış.
İlk olarak bisküvi sonra çilek sonra muhallebi, sonra tekrar bisküvi, çilek ve tekrar muhallebi ve en son üste bisküvi koyup üzerini çilek ile süslüyoruz. Birkaç saat buzdolabında soğuması için bekletiyoruz. Yeterince soğuyan tatlımız yemeye hazır hale geliyor. Şifa olsun.