Pişmeyen Pasta

Malzemeler

Tabanı İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 su bardağı yer fıstığı
• 4 yemek kaşığı pekmez

Muhallebisi İçin

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri İçin

• 3 paket bitter çikolata (240 gr)
• 250 gr. çilek
• Toz Antep fıstığı

Yapılışı

Tabanı İçin

Tereyağını ocakta eritin. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek ufalayın. Sonrasında da yine aynı şekilde yer fıstığını da rondodan geçirerek ufalayın. Ufaladığınız yer fıstığı ve bisküvileri kelepçeli kalıbınıza dökerek karıştırın. Üzerine tereyağı ve pekmezi de ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Tabanı, altı düz bir kapla üzerine bastırarak düzeltin. Buzdolabına koyarak soğuması için bekleyin.

Muhallebisi İçin

Sütü bir tencereye koyun. Üzerine irmiği ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar piştikten sonra altını kapatıp Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Soğuyan tabanı buzdolabından çıkarıp muhallebiyi üzerine döküp düzeltin. Sonrasında tekrar soğuması için buzdolabına koyun.

Üzeri İçin

Çikolataları benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın üzerine birkaç tane çileğin yarısını batırıp donması için buzdolabına kaldırın. Kalan çikolatayı pastanın üzerine dökerek donması için buzdolabına koyun. Pasta donduktan sonra buzdolabından çıkarıp orta kısmına toz Antep fıstığını serpip üzerine çikolatalı çilekleri koyarak servis edin. Şifa olsun.