Nisan 2017 Hanife ZENGİN A- A+
A- A+

Ev Hali

Malzemeler

1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt

Yarım kahve fincanı sıvıyağ

1 paket instant maya (10gr)

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

 

İçi için

Sucuk ve kaşar peyniri

Üzerine

Tereyağı

Yapılışı

Sucuklu kaşarlı pide yapmak için öncelikle derin bir kaba bir miktar un ve mayayı alarak karıştıralım. Unun ortasını havuz gibi açarak ılık süt ve yağı ekleyelim. Tuz ve şekeri de serperek, ortadan başlayarak karıştırıp yoğuralım. Elimize yapışmayacak homojen bir hamur elde edene kadar un ilave edelim. Hamurumuzu 20 dakika dinlendirelim. Bu arada sucuk ve kaşar peynirini dilimleyebilirsiniz. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp tezgâhta unlayarak merdaneyle uzunlamasına açalım köşesinden başlayıp kenarlarını hafif katlayalım, yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine dilimlediğimiz kaşar peyniri ve sucukları dizelim. En üste birkaç parça tereyağı koyup önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında sucuklar pişene kadar pişirelim, fırından çıkardığımız pidelerin kenar kısımlarına tereyağı sürerek servis yapalım.

Şifa olsun.

Yazımızı paylaşın..

Facebook Twitter Whatsapp’ta Paylaş Google Email Print LinkedIn Pinterest Tumblr

Nisan 2017

Sayı: 53

Baciyan Arşiv